Ліцзян Люй Ло

• Тып: Зялёны чай (неферментаваны, 绿茶, lǜchá). Адносіцца да катэгорыі чаацын люйча (炒青绿茶, chǎoqīng lǜchá) — зялёных чаёў, якія прайшлі фіксацыю абсмажваннем у катле з наступным скручваннем у спіралепадобную форму.
• Катэгорыя: Малавядомыя якасныя зялёныя чаі Кітая; рэгіянальны спецыялітэт Гуансі-Чжуанскага аўтаномнага раёна.
• Паходжанне: Кітай, Гуансі-Чжуанскі аўтаномны раён (广西壮族自治区, Guǎngxī Zhuàngzú Zìzhìqū), гарадская акруга Гуйлінь (桂林市, Guìlín Shì). Чайныя плантацыі размешчаны ў маляўнічай мясцовасці ўздоўж ракі Ліцзян (漓江, Líjiāng), пераважна ў наваколлях Гуйліня і прылеглых паветаў — у зоне карставага ландшафту, характэрнага для гэтага рэгіёна. Раён Гуйліня мае даўнія традыцыі чаяводства: яшчэ ў 1966 годзе тут быў заснаваны Гуйліньскі чайны доследны ўчастак, ператвораны ў 1979 годзе ў Гуйліньскі навукова-даследчы інстытут чаю (桂林茶叶科学研究所, Guìlín Cháyè Kēxué Yánjiūsuǒ), размешчаны на паўднёва-заходнім схіле гары Яашань (尧山, Yáoshān) ва ўсходнім прадмесці Гуйліня. Інстытут адыграў ключавую ролю ў стварэнні шэрагу рэгіянальных чаёў, уключаючы Гуйлінь Маацзянь (桂林毛尖), Гуйлінь Іньчжэнь (桂林银针) і Ліцзян Цуймін (漓江翠茗).
• Геаграфічныя каардынаты: Прыблізна 25°17′ паўночнай шыраты, 110°18′ усходняй даўгаты (раён Гуйліня).

2. Гісторыя і Культурнае Значэнне:

• Гісторыя: Ліцзян Люй Ло як самастойны гатунак аформіўся ў другой палове XX стагоддзя, меркавана ў 1970–1980-х гадах, у перыяд актыўнай працы Гуансі-Чжуанскага інстытута чайных навук па стварэнні новых рэгіянальных чаёў. Традыцыі чаяводства ў Гуансі, аднак, значна старажытнейшыя: правінцыя згадваецца ў чайных хроніках яшчэ эпохі Тан (618–907). У перыяд 1998–2004 гадоў на базе Гуйліньскага інстытута былі распрацаваны і зарэгістраваны новыя чайныя прадукты — «Гуйлінь Іньчжэнь» (桂林银针), «Гуйлінь Саньцын Ча» (桂林三青茶), «Ліцзян Цуймін» (漓江翠茗), «Ліцзян Байхаа» (漓江白毫), а таксама гатункі «Гуйсян-1» (桂香1号) і «Гуйсян-2» (桂香2号), што сведчыць аб мэтанакіраваным развіцці лінейкі гуйліньскіх зялёных чаёў, да якой прымыкае і Люй Ло.
• Назва:
  • «Люй» (绿, lǜ) — «зялёны», прама паказвае на тып чаю.
  • «Ло» (螺, luó) — «смоўж», «спіраль», апісвае характэрную форму скручанага чайнага ліста, якая нагадвае ракавіну смаўжа.
  • «Ліцзян» (灕江, Líjiāng) — рака Ліцзян, адна з візітных картак рэгіёна Гуйлінь і аб’ект Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА, падкрэслівае геаграфічную прывязку чаю.
  • Такім чынам, поўная назва «Ліцзян Люй Ло» літаральна азначае «Зялёная спіраль з ракі Лі» — паэтычны вобраз, які аб’ядноўвае форму ліста і пейзаж месца паходжання.
• Культурнае значэнне: Хоць Ліцзян Люй Ло не ўваходзіць у лік «Дзесяці знакамітых чаёў Кітая» (中国十大名茶) і застаецца чаем рэгіянальнага значэння, ён увасабляе дух чайнай культуры Гуансі — правінцыі, якая гістарычна саступала прыбярэжным чайным рэгіёнам (Фуцзяні, Чжэцзяну) па вядомасці, але актыўна развівае ўласную чайную індустрыю. Люй Ло з’яўляецца часткай расце партфеля гуйліньскіх спецыялітэтаў, якія прасоўваюцца ў кантэксце турыстычнай прывабнасці рэгіёна: падарожнікі, якія наведваюць карставыя пейзажы ракі Лі, нярэдка вязуць з сабой мясцовы чай як сувенір.

3. Батанічнае Апісанне і Сыравіна:

• Гатунак / Культывар: Для вытворчасці Ліцзян Люй Ло выкарыстоўваюцца мясцовыя і інтрадукаваныя гатункі чайнага куста (Camellia sinensis var. sinensis), адаптаваныя да субтрапічнага клімату Гуансі. Сярод культывараў, якія прымяняюцца на плантацыях Гуйліньскага інстытута чаю, згадваюцца Фуюнь Люхаа (福云六号, Fúyún Liùhào), Фуюнь Цыхаа (福云七号, Fúyún Qīhào), Фудзін Дахаа (福鼎大毫, Fúdǐng Dàháo) — усе яны з’яўляюцца нацыянальнымі стандартнымі гатункамі, адабранымі за высокае ўтрыманне ворса (байхаа) і прыдатнасць для вытворчасці якасных зялёных чаёў. Таксама могуць прымяняцца рэгіянальныя гатункі, уключаючы нашчадкаў дзікарослых чайных папуляцый Гуансі — правінцыі, прызнанай другасным цэнтрам паходжання чайнага дрэва.
• Збор: Асноўны збор праводзіцца вясной, у перыяд з канца сакавіка да сярэдзіны красавіка (да і пасля свята Цынмін, 清明, Qīngmíng), калі маладыя парасткі найбольш пяшчотныя і духмяныя.
• Стандарт збору: Адна пупышка і адзін-два верхніх маладых лісточка (一芽一叶 або 一芽二叶, yī yá yī yè / yī yá èr yè). Перавага аддаецца сыравіне з выразным серабрыстым ворсам на пупышках.
• Патрабаванні да сыравіны: Выкарыстоўваюцца толькі свежыя, непашкоджаныя, аднародныя па памеры парасткі. Сыравіна павінна быць сакавітай і пругкай, без механічных пашкоджанняў і слядоў шкоднікаў.

4. Тэруар і Асаблівасці Вырошчвання:

• Рака Ліцзян і карставы ландшафт: Чайныя плантацыі размешчаны ў даліне ракі Ліцзян і на схілах навакольных карставых гор. Раён Гуйліня знакаміты сваімі дзівоснымі вапняковымі пікамі, пячорамі і крышталёва чыстымі водамі — ландшафт, які натхняў кітайскіх мастакоў на працягу тысячагоддзяў. Карставыя пароды забяспечваюць натуральную фільтрацыю грунтовых вод, узбагачаючы глебу мінераламі.
• Вышыня вырошчвання: 200–500 метраў над узроўнем мора. Некаторыя плантацыі, звязаныя з Гуйліньскім інстытутам чаю, размешчаны каля падножжа гары Яашань, якая дасягае вышыні каля 910 м.
• Глебы: Пераважаюць чырвона-жоўтыя латэрытныя глебы (赤红壤, chìhóng rǎng), характэрныя для рэгіёна, з pH у дыяпазоне 4,5–6,5 — аптымальным для чайнага куста. Глебы добра дрэнаваныя, узбагачаныя мінеральнымі элементамі за кошт выветрывання карставых парод, утрымліваюць павышаныя канцэнтрацыі селену — характэрная асаблівасць шэрагу гуансі-чжуанскіх чайных плантацый.
• Клімат: Субтрапічны мусонны (亚热带季风气候). Сярэднегадавая тэмпература каля 19,3°C, сярэднегадавая колькасць ападкаў — каля 1950 мм. Безмарозны перыяд — да 309 дзён у годзе. Адносная вільготнасць паветра — 73–79%. Рэгіён характарызуецца частымі туманамі ў далінах, мяккай зімой і гарачым, вільготным летам. Багацце рассеянага святла дзякуючы туманам спрыяе назапашванню амінакіслот і зніжэнню гаркаты ў чайным лісце.

5. Тэхналогія Вытворчасці:

Тэхналогія вытворчасці Ліцзян Люй Ло тыповая для спіралепадобных (螺形, luóxíng) зялёных чаёў, якія належаць да класа чаацын (炒青, chǎoqīng, «абсмажаных»). Ключавая асаблівасць — ручное або машыннае скручванне ліста ў тугія спіралі, якія нагадваюць ракавіну смаўжа, што родніць гэты чай з тэхналогіяй знакамітага Бі Ло Чунь (碧螺春, Bìluó Chūn).

• Збор (采摘, cǎi zhāi): Ручны збор праводзіцца ў раннія ранішнія гадзіны, калі ўтрыманне вільгаці ў парастках аптымальнае.
• Падвяльванне (摊凉, tān liáng): Сабраную сыравіну раскладваюць тонкім слоем (3–5 см) на бамбукавых падносах у цені на 2–4 гадзіны. Мэта этапу — выдаліць павярхоўную вільгаць, знізіць утрыманне вады ў лісце на 10–15% і надаць яму эластычнасць, якая палягчае наступнае скручванне. У працэсе падвяльвання пачынаецца лёгкае выпарэнне нізкакіпячых кампанентаў, фармуючы перадумовы для развіцця водару.
• «Забойства зеляніны» (杀青, shā qīng): Абсмажванне ў чыгунным катле (锅, guō) або ротарным фіксатары пры тэмпературы 200–240°C на працягу 3–5 хвілін. Гэты ключавы этап інактывуе ферменты поліфенолаксідазы, спыняючы акісленне і захоўваючы зялёны колер ліста. Адначасова выдаляецца «сыры» травяністы прысмак (青草气, qīngcǎo qì) і закладваюцца перадумовы для фарміравання характэрнага водару абсмажанага зялёнага чаю.
• Скручванне (揉捻, róuniǎn): Цэнтральны этап, які вызначае характэрную спіралепадобную форму Люй Ло. Лісце скручваюць уручную або з дапамогай чаескручвальнай машыны кругавымі рухамі, надаючы ім форму шчыльных спіраляў, якія нагадваюць ракавіны смаўжоў. У працэсе скручвання клеткавыя абалонкі часткова разбураюцца, што забяспечвае інтэнсіўны выхад экстрактыўных рэчываў пры заварванні. Аперацыя патрабуе пэўнага навыку: ціск павінен быць дастатковым для фарміравання спіралі, але не празмерным, каб не раздрабніць ліст.
• Сушка (烘干, hōnggān): Чай падвяргаюць гарачай паветранай сушцы пры тэмпературы 80–110°C да дасягнення рэшткавай вільготнасці 5–6%. Сушка праводзіцца ў адзін або два этапы з прамежкавым ахалоджваннем, што дазваляе раўнамерна зафіксаваць форму і стабілізаваць водар.
• Сартаванне (分级, fēnjí): Гатовы чай прасейваюць, выдаляючы чайны пыл і ламаныя лісты, і сартуюць па памеры спіраляў і колькасці тіпсаў. Вышэйшыя гатункі адрозніваюцца шчыльнасцю скруткі, аднароднасцю і выразным серабрыстым ворсам.

6. Арганалептычныя Характарыстыкі:

• Знешні выгляд сухога ліста: Туга скручаныя чаінкі спіралепадобнай формы, якія нагадваюць маленькія ракавіны смаўжоў. Колер — цёмна-зялёны з выразнымі серабрыста-белымі украпінамі (тіпсы, пакрытыя ворсам байхаа). Спіралі кампактныя, аднародныя па памеры; якасны Люй Ло адрозніваецца бліскучай паверхняй і адсутнасцю лому.
• Водар сухога ліста: Свежы, з выразнымі нотамі маладой зеляніны і палявых кветак, лёгкімі арэхавымі і каштанавымі нюансамі, характэрнымі для абсмажаных зялёных чаёў.
• Водар настоя: Яркі, чысты, які раскрываецца ў першую чаргу кветкава-травянымі тонамі. У верхніх нотах — свежаскошаная трава і веснавыя кветкі; у сярэдніх — цёплыя каштанавыя і злёгку сметанковыя адценні; у фінале — тонкі, саладкаваты водар, які нагадвае маладыя бабы.
• Смак: Мяккі, асвяжальны, з выразнай прыроднай салодкасцю (回甘, huígān), лёгкай, прыемнай даўкасцю і працяглым послесмакам. У букеце — ноты свежай зеляніны, белых кветак і лёгкі фруктовы адценне. Цела настоя — сярэдняе, з шаўкавістай тэкстурай. Гарката адсутнічае пры захаванні параметраў заварвання.
• Колер настоя: Светла-зялёны з лёгкім жаўтлявым адценнем, празрысты, чысты, з выразным бляскам.
• Чайнае дно (завараны ліст): Цэльныя, пругкія лісточкі і пупышкі, якія цалкам раскрыліся са спіраляў, ярка-зялёнага колеру, якія захавалі структурную цэласнасць. Краі ліста роўныя, без пацямненняў.

7. Хімічны Склад:

Як тыповы прадстаўнік зялёных чаёў абсмажачнага тыпу, Ліцзян Люй Ло характарызуецца наступным складам:

• Поліфенолы (чайныя катэхіны): Асноўныя кампаненты — эпігалакатэхін галат (EGCG), эпікатэхін галат (ECG), эпікатэхін (EC). Агульнае ўтрыманне поліфенолаў у якасных зялёных чаях Гуансі складае 18–25% ад сухой масы. Катэхіны з’яўляюцца магутнымі антыаксідантамі, якія вызначаюць даўкасць і звязальныя ўласцівасці настоя.
• Амінакіслоты: Утрыманне свабодных амінакіслот — 2,5–4,0% ад сухой масы. Ключавы кампанент — L-тэанін (L-тыанін), які складае да 50–60% ад агульнай колькасці амінакіслот. Менавіта L-тэанін забяспечвае характэрны «умамі»-падобны смак і мяккае, рэлаксуючае дзеянне на нервовую сістэму. Туманны мікраклімат рэгіёна Гуйлінь спрыяе павышанаму назапашванню амінакіслот у чайным лісце.
• Алкалоіды: Кафеін (咖啡碱, kāfēi jiǎn) — прыблізна 2,5–3,5% ад сухой масы (каля 20–30 мг на кубак 150 мл пры стандартным заварванні). Таксама прысутнічаюць тэабрамін і тэафілін у следавых колькасцях.
• Вітаміны: Вітамін C (аскарбінавая кіслата) — да 100–250 мг/100 г сухога чаю (значна зніжаецца пры працяглым захоўванні і няправільным заварванні); вітаміны групы B (B₁, B₂, B₃), вітамін E, вітамін K.
• Мінералы: Калій, магній, марганец, фтор, цынк, фосфар. Улічваючы павышанае ўтрыманне селену ў глебах шэрагу гуйліньскіх плантацый, Люй Ло патэнцыйна можа ўтрымліваць біядаступны селен — элемент з выразнымі антыаксідантнымі ўласцівасцямі.
• Эфірныя алеі і араматычныя злучэнні: Больш за 200 ідэнтыфікаваных лятучых кампанентаў, уключаючы ліналаол, гераніол, цыс-3-гексенол (які адказвае за «зялёны» водар), розныя альдэгіды і тэрпены, якія фармуюць кветкава-травяны буке.

8. Карысныя Ўласцівасці:

• Антыаксідантнае дзеянне: Высокае ўтрыманне катэхінаў (асабліва EGCG) забяспечвае нейтралізацыю свабодных радыкалаў, абараняючы клеткі ад акісляльнага пашкоджання і запавольваючы працэсы старэння.
• Танізавальны і канцэнтруючы эфект: Сінэргетычнае дзеянне кафеіну і L-тэаніну забяспечвае мяккую стымуляцыю без рэзкіх пікаў узбуджэння — павышаецца ўвага і кагнітыўная прадуктыўнасць пры захаванні спакойнага эмацыйнага фону.
• Падтрыманне сардэчна-сасудзістай сістэмы: Рэгулярнае ўжыванне зялёнага чаю асацыюецца са зніжэннем узроўню ЛПНП-халестэрыну, паляпшэннем эластычнасці сасудаў і нармалізацыяй артэрыяльнага ціску.
• Дабратворны ўплыў на страваванне: Поліфенолы валодаюць умераным антыбактэрыйным дзеяннем у страўнікава-кішачным тракце і стымулююць перыстальтыку.
• Умацаванне імунітэту: Вітамін C, катэхіны і мікраэлементы (у тым ліку селен пры яго наяўнасці ў глебе) супольна падтрымліваюць функцыі імуннай сістэмы.
• Асвяжальнае і смагаталявальнае дзеянне: Лёгкі, чысты смак Люй Ло і яго ўмераная даўкасць робяць гэты чай выдатным напоем для спатолення смагі, асабліва ў гарачы субтрапічны сезон.
• Падтрыманне здароўя скуры: Антыаксіданты зялёнага чаю спрыяюць абароне скуры ад ультрафіялетавага пашкоджання і падтрыманню яе тонусу.

9. Заварванне:

• Тэмпература вады: 80–85°C. Занадта гарачая вада разбурае пяшчотную структуру ліста і ўзмацняе гаркату за кошт празмернай экстракцыі катэхінаў.
• Колькасць чаю: 3–5 грамаў на 150–200 мл вады (пры заварванні метадам гунфу — да 5 г на 100–120 мл гайвані).
• Посуд: Гайвань (盖碗, gàiwǎn) з белага фарфору — класічны варыянт, які дазваляе кантраляваць экстракцыю і ацаніць водар вечка. Таксама выдатна падыходзіць шкляны стакан або шкляны чайнік — яны дазваляюць назіраць эстэтычны працэс раскрывання спіраляў у вадзе, што з’яўляецца адной з візуальных вартасцей гэтага чаю.
• Працэс:
  1. Прагрэйце посуд гарачай вадой, затым зліце яе.
  2. Змясціце сухі чай у гайвань або шкляны стакан.
  3. Заліце вадой пры тэмпературы 80–85°C. Першую заварку зліце праз 5 секунд — гэта прамыванне чаю (洗茶, xǐ chá), якое «абуджае» ліст і выдаляе чайны пыл.
  4. Заліце другую порцыю вады і настойвайце 30–60 секунд (першы проліў).
  5. Разліце настой па кубках і атрымлівайце асалоду.
  6. Чай вытрымлівае 4–6 проліваў з паступовым павелічэннем часу настойвання на 10–15 секунд з кожным пролівам.

10. Захоўванне:

Ліцзян Люй Ло, як і ўсе зялёныя чаі, вельмі адчувальны да ўздзеяння кіслароду, святла, вільгаці і пабочных пахаў. Аптымальныя ўмовы захоўвання:

• Герметычная ўпакоўка (вакуумныя пакеты з алюмініевай фольгай, бляшаныя або керамічныя слоікі са шчыльна прылеглым вечкам).
• Захоўванне ў халадзільніку пры тэмпературы 0–5°C значна падаўжае свежасць чаю (рэкамендаваны спосаб для працяглага захоўвання). Пры гэтым чай павінен быць надзейна ізаляваны ад прадуктаў з моцным пахам.
• Пры пакаёвым захоўванні — выбіраць сухое, прахалоднае, цёмнае месца.
• Тэрмін захоўвання пры захаванні ўмоў — да 12–18 месяцаў; пры захоўванні ў халадзільніку — да 24 месяцаў. Аднак найлепшыя смакавыя якасці раскрываюцца ў першыя 6 месяцаў пасля вытворчасці.
• Пазбягаць шматразовага адкрывання ўпакоўкі — кожны кантакт з паветрам паскарае акісленне.

11. Цана і Падробкі:

Ліцзян Люй Ло адносіцца да сярэдняга цэнавага сегмента зялёных чаёў. Яго кошт прыкметна ніжэйшы, чым у знакамітых чаёў першай катэгорыі (Сі Ху Лун Цзін, Бі Ло Чунь), што робіць яго прывабным варыянтам для знаёмства з якаснымі зялёнымі чаямі без значных фінансавых выдаткаў. Цана залежыць ад сезона збору (веснавы каштуе даражэй), якасці сыравіны і канкрэтнага вытворцы.

Як пазбегнуць падробак:

• Купляйце ў правераных прадаўцоў: Спецыялізаваныя чайныя крамы ў Гуйліні і Гуансі, а таксама аўтарытэтныя анлайн-пляцоўкі з празрыстымі ўмовамі вяртання.
• Ацэньвайце знешні выгляд: Сапраўдны Люй Ло мае шчыльныя, акуратныя спіралі аднароднага памеру з прыкметным серабрыстым ворсам. Неаднамернасць скруткі, вялікая колькасць лому і адсутнасць тіпсаў — прыкметы нізкаякаснага або падробленага прадукту.
• Правярайце водар: Сухі чай павінен вылучаць чысты, свежы пах з травянымі і кветкавымі нотамі. Затхлы, кіслы або празмерна «смажаны» водар паказвае на парушэнне тэхналогіі або няправільнае захоўванне.
• Ацэньвайце настой: Колер павінен быць празрыстым, светла-зялёным. Каламутны настой, цёмна-жоўты або карычневы адценне сведчаць аб старым або сапсаваным чаі.
• Сцеражыцеся падазрона нізкай цаны: Цана значна ніжэйшая за сярэднерынкавую амаль заўсёды сігналізуе аб падмене або нізкай якасці.

12. Цікавыя Факты:

• Назва «Люй Ло» (绿螺, «зялёная спіраль») пераклікаецца з назвай аднаго з найвялікшых зялёных чаёў Кітая — Бі Ло Чунь (碧螺春, «Ізумрудныя спіралі вясны») з правінцыі Цзянсу. Абодва чаі аб’ядноўвае спіралепадобная скрутка ліста, аднак яны адрозніваюцца па тэруары, гатунках сыравіны і нюансах смакавага профілю.
• Рака Ліцзян, якая дала чаю імя, уваходзіць у лік найпрыгажэйшых рэк свету. Круіз па Ліцзяне ад Гуйліня да Яншо (阳朔, Yángshuò) — адзін з самых папулярных турыстычных маршрутаў Кітая; пейзаж гэтага ўчастка ракі намаляваны на банкноце ў 20 юаняў.
• Гуйліньскі навукова-даследчы інстытут чаю (у складзе Гуансі-Чжуанскага інстытута чайных навук) мае адзін з чатырох найбуйнейшых генафондаў чайнага дрэва ў Кітаі, дзе сабраны сотні ўзораў чайных культывараў.
• Глебы рэгіёна Гуйлінь адрозніваюцца павышаным утрыманнем селену, што дазволіла стварыць лінейку «багатых селенам чаёў» (富硒茶, fùxī chá), якія валодаюць дадатковымі антыаксідантнымі ўласцівасцямі. Гуйлінь Маацзянь з гэтых плантацый экспартуецца ў Германію.
• Форма «смаўжа» пры заварванні становіцца элементам эстэтычнай асалоды: у празрыстым шкляным стакане спіралі павольна разгортваюцца, «танцуючы» ў вадзе, — відовішча, якое кітайцы называюць 茶舞 (chá wǔ, «танец чаю»).

13. Параўнанне з іншымі зялёнымі чаямі:

• Бі Ло Чунь (碧螺春, Bìluó Chūn): Знакаміты чай з Цзянсу з падобнай спіралепадобнай скруткай. Бі Ло Чунь адрозніваецца больш інтэнсіўным кветкава-фруктовым водарам (абумоўленым суседствам з фруктовымі дрэвамі на плантацыях Дунціншань), больш высокай шчыльнасцю ворса і істотна больш высокай цаной. Люй Ло — больш мяккі, з менш выразнай фруктовасцю, але з характэрнымі каштанавымі нотамі.
• Дунцін Бі Ло Чунь (洞庭碧螺春) супраць Ліцзян Люй Ло: Пры падобнай спіральнай форме Дунцін Бі Ло Чунь вырабляецца з дробналісцевых гатункаў пры суседстве з фруктовымі садамі, што надае яму ўнікальную фруктова-кветкавую ноту. Люй Ло, вырашчаны ў карставым ландшафце Гуйліня, валодае больш «мінеральным» характарам і выразнай прыроднай салодкасцю.
• Гуйпін Сішань Ча (桂平西山茶): Яшчэ адзін гуансійскі зялёны чай, але з зусім іншай формай ліста — прамой і тонкай. Сішань Ча валодае больш выразнай кветкавай нотай (яго традыцыйна апісваюць як чай з «лотасавым» водарам у зімовым ураджаі). Люй Ло выйграе за кошт візуальнай эстэтыкі скручанага ліста і больш збалансаванага, мяккага смаку.
• Фуцяа Люйсюэ (伏侨绿雪): Гуансійскі зялёны чай з павета Лючэн, таксама са спіралепадобнай скруткай, які вырабляецца з культывараў Фудзін Дахаа і Фуюнь Люхаа. Вельмі блізкі па тэхналогіі, але Люйсюэ вырабляецца выключна з адзіночных пупышак, тады як Люй Ло дапускае стандарт «пупышка + 1–2 лісты», што дае больш поўнацелы настой.
• Аньцзі Бай Ча (安吉白茶): Нягледзячы на назву, гэта зялёны чай з Чжэцзяна з анамальна высокім утрыманнем амінакіслот. Аньцзі Бай Ча мае плоскую форму ліста і найпяшчотны, амаль бескаляровы настой. У параўнанні з ім Люй Ло валодае больш выразным «целам», даўкасцю і каштанавымі нотамі ў водары.

У заключэнне:

Ліцзян Люй Ло — самабытны зялёны чай з Гуйліня, які ўвабраў у сябе прыгажосць і чысціню прыроды карставага краю. Яго зграбныя спіралі, свежы кветкава-травяны водар і мяккі, саладкаваты смак з мінеральным послесмакам робяць яго годным прадстаўніком чайнай традыцыі Гуансі. Гэты чай — выдатны выбар для тых, хто хоча выйсці за рамкі «хрэстаматыйных» кітайскіх зялёных чаёў і адкрыць для сябе рэгіянальныя скарбы: не такія гучныя па імені, але якія падкупляюць сумленным якасцю, разумнай цаной і той асаблівай атмасферай, якую нясе ў сабе чай, народжаны ля берагоў адной з найпрыгажэйшых рэк свету.