Пастаянны даведнік
Кітайская гарбата, напісаная для працоўнага чаяпітца
482 запісы пра зялёны чай, белы, улун, чырвоны, пуэр, цёмны і жоўты — кожны гатунак з указаннем паходжання, піньінь і гісторыі. Атлас ліста на сямі мовах.
Featured this week
Recent additions to the library
Вытрыманы Цын Сінь Улун 2003 года
2003 chénnián qīng xīn wūlóng · 2003陳年青心烏龍
Рэдкі калекцыйны тайваньскі улун катэгорыі лао ча (老茶, lǎo chá — «стары чай»), сабраны ў 2003 годзе ў высокагорным садзе Ушэ (霧社, Wùshè) павета Наньтоу і які прайшоў больш за дваццаць гадоў кантраляванага выспявання з перыядычным вуглявым прапяканнем.
Ай Цзяо Улун
Ǎi jiǎo wūlóng · 矮脚乌龙
Ай Цзяо Улун — адзін з найстаражытных гатункаў улунавага чаю кітайскай правінцыі Фуцзянь, чыё імя «карлік» адлюстроўвае кампактную прыроду чайнага куста. Вырошчваны на радзіме сярод скалістых гор Уішань і ў гістарычных садах павета Цзяньоу, гэты чай займае ўнікальнае месца ў сусветнай чайнай культуры: менавіта яго…
Алішань Хун Ча
Ālǐshān hóngchá · 阿里山紅茶
Алішань Хун Ча — высакагорны тайваньскі чырвоны чай, народжаны ў гарах, якія праславіліся на ўвесь свет сваімі улунамі. Гэты чай-«навічок» у рэгіёне, традыцыйна прыналежным да паўферментаваных чаёў, за кароткі тэрмін заваяваў прызнанне аматараў дзякуючы ўнікальнаму спалучэнню поўнай ферментацыі з высакагорным тэруарам…
Newer reading